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Essen und Abnehmen! Neuer Abnehmkurs startet am 24.01.2018

Möchten Sie 4-6 kg, 8-12 kg oder mehr als 12 kg abnehmen? Ab sofort gibt es bei uns das genau auf Sie zugeschnittene Kursprogramm. Deutschlands innovativstes Abnehmprogramm. Starten Sie durch!

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12.01.2018

Foodcoaching-Schnuppertag

Am 12. Januar 2018 von 9.00- 18.30 Uhr findet ein neuer Foodcoaching-Schnuppertag statt. Reservieren Sie Ihr persönliches kostenloses Beratungsgespräch und informieren Sie sich, wie myfoodcoach.de Ihnen helfen kann

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Falafelbowl mit Koriander-Joghurt

Zutaten:
1 Packung Falafelmix
250ml Wasser
1 kleine Zwiebel
1 halbes Bund Petersilie
1 halbe Tasse Sesam
150ml türkischer Joghurt
1 Packung frische Korianderblätter
1 Bio-Zitrone
1 3-4 Radischen
1 Staudenselleriestange
1 -2 EL frische Kresse
1 großen Champion
1 kleine rote Paprika
2-3 El frischen Rotkohl
ca. 5 cm Schlangengurke
1 paar Blätter eines frischen Salatherzens



Zubereitung:

1 Packung Bauck-Hof-Falafelmischung ( im Bioladen erhältlich) mit 250ml Wasser mischen. Eine kleine Zwiebel sehr fein hacken und 1 halbes Bund Petersilie feinhacken. Beides unter die Falafelmischung geben. Kleine löffelgroße Bällchen formen, wer mag wendet diese anschließend noch in Sesam und  dann leicht plattdrücken. In einer Pfanne mit etwas Kokosöl goldbraun braten.

Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, den Rosenkohl kurz blanchieren, bzw kurz in die Mikrowelle geben. Koriander hacken.

Den Joghurt mit dem Koriander mischen und mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Wer mag reibt noch etwas Zitronenschale in den Joghurt, dadurch erhält der Joghurt eine etwas herbere Note. Etwas Kresse abschneiden. Alles in einer Bowl anrichten und sofort essen oder Gemüse, Joghurt und Falafel einzeln verpackt mit zur Arbeit nehmen.