Zubereitung

1. Die 5 Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Honig und Vanillemark verrühren.
2. Mandelmehl und Backpulver mischen , danach alle Zutaten vermengen und in einer Küchenmaschine solange verrühren, bis sich ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze stellen.
4. Backform mit Backpapier auslegen und den Teig mit den Baubeeren hineinfüllen.
5. Das Bananenbrot muss für etwa 60 min in den Backofen.
6. Mit einem Holzstäbchen kontrollieren, ob es durch ist. Eventuell, falls es oben zu dunkel wird, mit Allufolie abdecken, während der letzten Backzeit.

Voilá!

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