Der Begriff Fettleber wird meistens mit exzessivem Alkoholkonsum in Verbindung gebracht. Aber nicht jeder der eine Fettleber hat, muss zwangsläufig an der Flasche hängen. Heute weiß man, dass eine falsche Ernährung die Entwicklung einer sogenannten Nicht-Alkoholischen Fettleber (NAFL) fördert. Besonders der Fruchtzucker, der zunächst mit einer „gesunden" Süße aus Obst in Verbindung gebracht wird, scheint bei der Bildung einer NAFL besonders wirksam zu sein. Studien zeigen, dass ein hoher Fruktosekonsum vor allem in Form von Softdrinks zu erhöhter Fett-Neu-Bildung in der Leber führt. Die Verfettung der Leber geht außerdem mit einem Anstieg der Blutfette einher. Zusätzlich stoppt eine hohe Aufnahme von Fruktose den Fettabbau im Körper, die Fettbildung am Bauch dagegen wird gefördert.

Die Oekotrophologen Sarah Horn und Franca Mangiameli weisen daraufhin, dass dies in 2 unterschiedlichen Studien nachgewiesen werden konnte. In einer Beobachtungsstudie wurde der Konsum von Fruktose bei Menschen mit und ohne Fettleber ermittelt. Das Ergebnis: Menschen mit Fettleber verzehrten deutlich mehr Fruchtzucker und hatten höhere Bluttfette, als diejenigen mit einer gesunden Leber.

In einer anderen Studie an gesunden Männern haben 4 Liter Softdrinks pro Tag ausgereicht, um die Leber zu verfetten, eine Insulinresistenz der Leber herbeizuführen und die Blutfette zu erhöhen.

Fazit: Ein hoher Fruchtzuckerkonsum, vor allem aus Getränken, Süßwaren und Fertigprodukten stellen einen zusätzlichen Risikofaktor für die Entwicklung der nicht-alkoholischen Fettleber dar.

Dennoch sollten sie nicht auf die von der WHO empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse verzichten. Hierbei handelt um gesunde Lebensmittel, die gesunde Menschen ohne Fructoseunverträglichkeit ohne Risiken verstoffwechseln können.

Gefährlich sind dagegen alle industriell verarbeiteten Lebensmittel, darunter auch die seit 2012 nicht mehr hergestellten Diabetikerprodukte, denen Fructose beigesetzt wurden. Oft wird der normale Haushaltszucker durch Fructose ersetzt, weil Verbraucher vor Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt zurückschrecken.
Besonders fructosebelastet sind alle Fruchtjoghurts, Eiscreams,Fertigsüßigkeiten und Smoothies. Ein Blick auf die Zutatenliste auf den Verpackungen gibt Aufschluß. 

Nahrungsmittel können bestimmte Immunreaktionen im menschlichen Körper auslösen, die sich auf die Gesundheit und das Wohlbefinden extrem negativ auswirken. Häufig handelt es sich hierbei um IgG-vermittelte Nahrungsmittel-Intoleranzen.

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Auch das „Phänomen Übergewicht" kann ursächlich mit bestimmten IgG Antikörperreaktionen zusammenhängen. Durch die Kenntnis von Intoleranzen aus Nahrungsmittel lassen sich ggf. auch gezielte Maßnahmen für eine kontrollierte Gewichtsreduzierung entwickeln.

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Rauchen, Alkohol, schlechte Ernährungsgewohnheiten durch zu viel Fett und Zusatzstoffe, zu viel Bohnenkaffee, Stress, Arzneimittel,und Umweltgifte führen dazu, dass die Leber belastet wird. Auch Übergewicht ist ein ungünstger Faktor für die Lebergesundheit., sie muss mehr arbeiten als normal, da auch mehr Stoffwechselprodukte zu be- und verarbeiten sind. Dieser Höchstleistung ist sie oft auf Dauer nicht gewachsen. Als zentrales Entgiftungsorgan muss sie aber alle Schadstoffe, die in den Körper geraten entgiften. Arbeitet die Leber nicht richtig, so reichern sich Giftstoffe im Körper an und belasten den Organismus. Ein Teufelskreis beginnt. Helfen Sie ihrer Leber mit einer 8- wöchigen Entgiftungs- und Aufbaukur. Myfoodcoach zeigt Ihnen, wie es geht.

Haben werdende Mütter einen BMI von über 30, so liegt das Risiko ein Kind mit angeborenem Herzfehler zu bekommen um 15% höher als bei normalgewichtigen Frauen. Dies ist jetzt in einer Studie des amerikanischen National Institute of Child Health and Human Development in Maryland durch eine Studie an 70 000 Säuglingen belegt worden. Während der Schwangerschaft aber auf keinen Fall das Gewicht reduzieren, denn sonst fehlen dem Kind wichtige Nährstoffe.

Also unbedingt vor der Schwangerschaft abnehmen. Die Forscher vermuten , dass ein sehr hohes Gewicht Stoffwechselstörungen verursacht, die zu den Herzfehlern führen. Myfoodcoach berät Sie gern, wie Sie schon vor der Schwangerschaft Ihr Gewicht auf ein gesundes Maß reduzieren und vor allem auch gleichzeitig Ihren Mikronährstoffhaushalt optimieren, damit Sie gut für Ihr Baby vorbereitet sind und es auch mit allen Nährstoffen versorgen können.

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Untersuchungen aus den USA, dort wo es Foodcoaching schon seit vielen Jahren gibt, zeigen ein deutliches Bild: Eine normale Diät ohne Führung hat eine Erfolgsquote von 5%, das Abnehmen in der Gruppe zeigt in 30% einen Erfolg, die individuelle Ernährungsumstellung mit einem persönlichen Trainer zeigt in über 70% den gewünschten Erfolg. (Untersuchungen nach einem Zeitraum von 12 Monaten)

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Wer Powerfood isst, lebt gesünder und fühlt sich deutlich fitter im Alltag. Für eine gesunde Ernährung sollte man ca 3x pro Woche Fisch essen, nicht 5, sondern 8 Portionen Obst und Gemüse täglich zu sich nehmen, auf Vollkornprodukte umsteigen und auf Fertigprodukte verzichten, denn sie enthalten zu viel Salz, Fett, Zucker und Zusatzstoffe. Außerdem sollte man 2-3 Liter trinken, um Giftstoffe aus dem Körper zu spülen.

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Raus aus der Diätkrise mit myfoodcoach!!

bei vielen Diäten wird in der ersten Zeit schnell abgenommen, dann purzeln die Pfunde immer langsamer und schließlich kommt es zum Gewichtsstillstand. Jeder der schon mal eine Diät im klassischen Sinne gemacht hat, kennt dieses Problem.

Die Ursache liegt in der natürlichen Selbstregulation, mit dem der Körper einen zu schnellen Gewichtsabbau verhindert, um Hungerzeiten besser und lange zu überstehen. Für den Neandertaler war dies eine absolut nützliche Fähigkeit, die sogar lebensnotwendig war.

Leider tickt der moderne Mensch noch heute im Urzeitmodus und es gilt genau diesen Hungerstoffwechsel zu umgehen. Die Myfoodcoach-Methode berücksichtigt diese Diätfalle und setzt auf eine mikronährstoffoptimierte Ernährungsumstellung, bei der auch dem Säure-Basen- Haushalt Rechnung getragen wird.

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