Avocado-Roggenbrot mit Radieschen und Kresse
Zutaten
- 1/2 Avocado- 1/2 Zitrone
- 2 Radieschen
- Kresse
- Salz
- 2 Scheiben Vollkorn Roggenbrot
Zubereitung
1. Die Avocado entkernen, das ist am einfachsten mit einem Esslöffel möglich. Danach die Avocado von der Schale befreien.
2. Die Avocado in eine kleine Schüssel füllen und mit einer Gabel zerkleinern, bzw. zerdrücken.
3. Die Avocadomasse mit Salz und Zitrone abschmecken.
4. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden und etwas Kresse abschneiden.
5. Die Brotscheiben mit Avocadocreme bestreichen und mit Radieschen und Kresse drapieren.
Voilà!
1984 10.11.2018
